Ротационная Печь (газовая)
Ротационная Печь (газовая)
Данная печь относится к числу высокотехнологичных профессиональных печей, идеально подходящих для выпечки различных видов хлеба, коржей для торта, булочек, пирожков, печенья и т.д. Преимущество Ротационной хлебопекарной печи является равномерная циркуляция воздуха. Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха внутри пекарной камеры. Такая комплектация позволяет экономить электроэнергию на 40%. В печь загружается стеллажная тележка, которая вращается в течение всего процесса выпечки (ротация).Оборудование на 70 % состоит из нержавеющей стали, остальные части выполнены из жаростойкого стекла и хром никеля. Ротационная хлебопекарная печь может работать на дизельном топливе, мазуте, сжиженном газе, природном газе и электричестве (возможно комплектация на угле).
Техническая спецификация
|
модель |
ед.изм |
MDF-G 570 |
MDF-G 680 |
MDF-G 680L |
MDF-G 810 |
MDF-G 680x2 |
|
емкость* |
кг |
700 |
1000 |
1200 |
2150 |
2400 |
|
площадь выпечки |
м2 |
4.2 |
5,2 - 7,2 |
6,6-8,5 |
11,2-14,4 |
19.2 |
|
количество противней |
шт |
9-12 |
11-15 |
14-18 |
14-18 |
32 |
|
размеры противня |
мм |
530x650 500*700 |
600x800 |
600x800 |
750x1040-740x980 800x1000 |
600'800x2 800*1200 |
|
расстояние между противнями |
мм |
114-85 |
114-90 |
114-90 |
114-90 |
114-90 |
|
ширина (w) |
мм |
1150 |
1300 |
1300 |
1600 |
1900 |
|
длина (L) |
мм |
1650 |
2000 |
2000 |
2350 |
2500 |
|
высота (н) |
мм |
1750 |
2000 |
2250 |
2250 |
2250 |
|
Электрическая мощность |
квт |
3 |
3.5 |
3,5 |
3.5 |
5.5 |
|
тепловая мощность |
ккал / ч |
32000 |
50000 |
60000 |
70000 |
95000 |
|
давление газа |
бар |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
источник энергии |
|
|
дизельном топливо - природный газ - сжиженный - Электрическая мощность |
|
||
|
масса печи |
кг |
1000 |
1300 |
1450 |
1750 |
2450 |
|
система управления |
|
|
|
ручная- кнопочная - сенсорная |
|
|
|
энергопотребление** |
дизельном топливо |
3.6 |
5.7 |
6,8 |
8 |
11 |
| природный газ (м3 /ч) |
4.2 | 6.5 | 7.9 | 9.2 | 12.5 | |
| сжиженный (л /ч) |
3 | 5 | 6 | 6.8 | 9 | |
|
* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия. |
||||||
|
* Энергопотребление в нормальных условиях. |
||||||
|
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления. |
||||||
Технические рисунки
галерея
Ротационная Печь (газовая)
Загрузки
Ротационная Печь (газовая) Брошюра
Загрузите здесь нашу цифровую брошюру о Ротационная Печь (газовая)
Брошюра
